Frontwalker Sundsvall vässar lagspelet och smaklökarna
Under veckan som gick så var en stor del av personalstyrkan på kockskola på Villa Marieberg. På schemat stod lagspel i köket där Villa Mariebergs kockar guidade oss fram till en komplett 4-rätters middag. Viljan fanns där, ingredienserna låg färdigpreppade när vi kom och hungern byggdes upp när vi såg menyn. Hungriga och vassa IT-konsulter är bra i många sammanhang och så även i köket. Det hackades, maldes, svettades, koktes och stektes. Utan större missöden så fick vi till slut njuta av det vi själva skapat tillsammans. I det här fallet så blev det inte sämre soppa med många kockar. För utan många samverkande kockar med olika kunskapsnivåer så hade det inte blivit någon soppa. Maten blev underbart god och vinerna passade till som kocken i kockmössan.
Kvällens meny
* Trattkantarellsoppa med löjrom
* Ceviche på röding
* Pepparstek innanlår med rödvinssås & pure på mandelpotatis. jordärtskocka, rostad vitlök samt parmesanost
* Chokladfondant med hallonsorbet
Det denna blogg saknat i bildväg tidigare väger vi upp med detta inlägg.
Fantastiskt! Antalet bilder på bloggen fördubblades i ett sig ;)
Fantastiskt! Antalet bilder på bloggen fördubblades i ett slag ;)
Peter, fuska inte med antalet kommentarer!
Många intressanta bilder där man blir nyfiken på vad som egentligen skedde just där :)
Hua, nu blir jag lite rädd… vet inte vem jag ska bli mest rädd för: Peter L eller Kenneth. Känns som om att bli mördad med kniv inte är skönt…
…sked menar jag. (är nog inte skönt med kniv heller)
hua… nu såg jag Viktoria bakom Peter…
Det finns en historia bakom varje bild. Det jag undrar över är vad det är för plastbytta som Kenneth bär på och vad som är i den. Och varför har Henrik monterat ner något stort metallobjekt. Och varför Viktoria gör som hon gör :)
Skyller på Dolly tangentbord på iPhone :)
Skyller på dåligt tangentbord på iPhone :)
Jag antar du skojar lite om kloning (fåret Dolly) nu PeterA?
Om nån får reda på varför Viktoria gör som hon gör så meddela mig :-)
Upptäckte en bild där jag ser glad och rätt normal ut. Skönt med kontraster.